Kek Batik

Kek batik... kek yang sedap, mudah dan senang untuk memasaknya. Ramai yang dah tahu tentang ini. Haa... saya juga turut cuba memasaknya.

Tarraaaaaa..........

Kek batik

Ok, jomlah kita tengok apakah bahan-bahan dan cara memasaknya.

BAHAN-BAHAN:

- 250g butter

- Setengah tin susu pekat manis (Nak kurangkan pun boleh)

- 200g milo (1 peket milo yang paling kecil tu)

- 3 sudu serbuk koko

-  biskut marie (saya guna 1 pack biskut marie. Nak kurangkan pun boleh)

CARA-CARA:

1) Cairkan butter. 

2) Selepas butter dah cair, masukkan setengah tin susu pekat manis. Nak kurangkan pun boleh.

3) Selepas itu masukkan milo dan diikuti pula dengan serbuk koko.

4) Kacau biar rata. Seterusnya masukkan biskut marie.

5) Selepas itu, masukkan dalam bekas. Tekan-tekan supaya padat. 

6) Kemudian, sejukkan dan masukkan dalam peti sejuk selama lebih kurang 2 hingga 4 jam.

Haa... dah siap! Keluarkan daripada peti sejuk. Biarkan seketika. Barulah potong kek batik itu.

Mudah, kan?

Selamat mencuba.

Terima kasih kerana sudi baca entri ini.

Ikan Bawal Masak Gulai

Ikan bawal nak masak apa ye? Hmmmm.... Teringin nak makan gulai lah pula.... Lagipun Lala suka makan gulai terutamanya masak gulai kuning. Tengok bahan- bahan yang  ada kat dapur dan dalam peti sejuk, akhirnya muktamad ....... Bila ikan bawal bertemu periuk, maka jadilah Ikan Bawal Masak Gulai 


Haa... jomlah kita tengok resepinya......

Ikan Bawal Masak Gulai

Bahan-bahan:

2ekor ikan bawal
1 biji bawang besar (dikisar)
4-6 ulas bawang putih (dikisar)
Halia (dikisar)
Kunyit (dikisar)
1 batang serai (dikisar)
Sedikit lada hitam (dikisar)
2 biji lada besar (dihiris)
6 helai daun limau purut
1 sudu pes asam jawa
200 ml santan
Sedikit 'nise' / gula melaka
Air secukupnya
Garam secukup rasa

Cara-caranya:

1) Kisarkan bawang besar, bawang putih, halia, kunyit, serai dan lada hitam. Ketepikan seketika.
2) Masukkan air secukupnya dalam periuk dan kemudian masukkan bahan- bahan yang dikisar tadi. Didihkan seketika.
3) Seterusnya masukkan ikan bawal.
4) Kemudian, masukkan lada besar dyang dihiris dan daun limau purut yang dikoyak-koyakkan sedikit.
5) Selepas itu, masukkan asam jawa.
6) Masukkan pula santan, 'nise' dan garam secukup rasa.

Dah siap! Tarraaaaa..........

Ikan bawal masak gulai

Selamat mencuba.
Terima kasih sudi baca entri ini.

Sayur Goreng Berhias Mangga Muda

Mangga muda???? Haa... sebut saja mangga muda ni, berair mulut..... kan? Kan? Kan?

Rasa masam mangga muda yang kaya dengan khasiat ini sinonim dan akrab sangat kaitannya dengan ibu hamil. Di antaranya untuk meminimalkan "morning sickness". Tapi yang sebenarnya bukan itu sahaja, banyak lagi manfaat buah mangga muda ni.

Haa.... ada yang suka makan mangga muda ni begitu saja, ada yang suka makan colek buah mangga, dijadikan kerabu mangga sebagai pelengkap hidangan dan macam-macam lagilah.

Kali ini saya letak mangga muda ni sebagai penambah dan pelengkap rasa dalam hidangan sayur goreng. Haa.... macam mana tu? Jomlah kita tengok resepinya.....

BAHAN-BAHAN:

- 1 biji bawang besar (dihiris)
- 4 ulas bawang putih (diketuk dan dihiris)
- isi ikan yang direbus
- sawi
- kacang pendek
- garam secukup rasa
- sedikit minyak
- 1 biji mangga muda (diparut atau diracik)

*jenis sayur terpulang pada citarasa anda.
*tambah cili padi atau lada jika suka pedas (tapi saya tak letak)

CARA-CARA:

1) Rebus ikan, kemudian ketepikan. Dah sejuk nanti asingkan isinya daripada tulang ikan.
2) Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
3) Kemudian, masukkan isi ikan.
4) Masukkan pula sawi dan kacang pendek dan garam secukup rasa. Goreng sekejap saja.
5) Dah siap. Sebelum dihidang, taburkan mangga muda.

Tarrraaaaa!!!!!!!!!!

Sayur goreng berhias mangga muda.....

Ringkas, mudah dan menyelerakan!

sayur goreng berhias mangga muda

Terima kasih sudi baca entri ini.

Nasi goreng daun kari

Hai, semua......

Apa khabar? Haa.... entri resepi kali ni saya nak berkongsi resepi nasi goreng. Nasi goreng apa?

Tarrraaaa!!!!!!!!!

Nasi goreng daun kari! Haa... daun kari ada di sebalik nasi tu....

Ok! Jomlah kita tengok apakah resepinya.......

BAHAN-BAHAN:

- Nasi
- sedikit ikan bilis
- 1 biji bawang besar (dipotong dadu)
- 4 ulas bawang putih (diketuk dan dihiris)
- 1 batang serai (dihiris)
- lada benggala / capsicum
- 2-3 tangkai daun kari
- kacang pendek (sayur-sayuran terpulang pada citarasa anda)
- tomato ceri (dihiris)
- sedikit minyak masak
- garam secukup rasa
- daun ketumbar (untuk hiasan dan dimakan)
- timun (untuk hiasan dan dimakan)

*jika suka pedas.... tambah cili padi.


CARA-CARA:

1) Panaskan sedikit minyak masak. Masukkan ikan bilis. Gorengkan seketika.
2) Kemudian masukkan bawang besar, bawang putih dan serai
3) Lepas dah naik bau, masukkan daun kari. Gaul seketika.
4) Kemudian masukkan lada benggala, kacang pendek dan tomato ceri.
5) Seterusnya masukkan nasi. Selepas itu, masukkan garam secukup rasa. Gaul rata.
6) Dah siap, hiaskan dengan daun ketumbar dan timun.

Haa...... masakan yang penuh dengan kasih sayang ni sedia untuk dihidang.....

Ok. Terima kasih kerana sudi baca entri ini.

Bubur pulut hitam Noxxa

Salam sejahtera

Entri kali ini saya nak berkongsi resepi bubur pula. Bubur apa?

Tarraaa......

BUBUR PULUT HITAM NOXXA

Haa.... Bubur pulut hitam ni saya masak menggunakan PERIUK TEKANAN MULTIFUNGSI ELEKTRIK NOXXA. 

Jomlah kita tengok apakah resepinya...

Bahan-bahan:

- 2 cawan beras pulut

- 5 cawan air 

- 3 cawan air masak

- 1 atau 2 helai daun pandan

- 400 ml santan

- 2 keping nise / gula melaka

- sedikit garam

Ok. Lepas dah sediakan bahan-bahan tu, jom tengok cara-cara nak masak pula.

Cara-cara:

1) Rendamkan beras pulut hitam selama 30 minit dan toskan

2) Masukkan beras pulut hitam, 5 cawan air dan daun pandan ke dalam inner

3) tutupkan periuk, laraskan tombol ke titik pressure, tekan HP, setkan 35 minit

4) lepas dah habis masa, tunggu dulu, kemudian barulah release wap. Nak release kan wap tu laraskan tombol ke titik steam. Lepas tu, tekan OFF (butang merah)

5) buka tudung periuk, lepas tu masukkan santan, nise, sedikit garam dan 3 cawan air masak. ( sebenarnya kuantiti air ni terpulang pada citarasa anda...suka kuah pekat ke cair ke, bolehlah kurangkan atau lebihkan air tu ye)

6) lepas tu, tekan stir fry, stir fry sekejap, tekan OFF.

Haa... inilah 'nise'. Di Kelantan dipanggil 'nise'. Nise ni diperbuat daripada nira.

Terima kasih kerana sudi baca entri ini.

Selamat mencuba.

Nasi goreng serunding daging

Hai semua...

Entri pertama pada tahun 2017 ini, saya kongsikan dengan entri resepi. Resepi mudah saja. Haa... resepi apa tu? .....

Tarrraa.... 

NASI GORENG SERUNDING DAGING! 

Biasanya serunding daging ni kita makan bersama pulut, dijadikan inti popia, inti mini karipap dan sebagainya. Haa... kali ni kita nak makan serunding daging ni bersama nasi goreng pula. Nyum... nyum!

Apa tunggu lagi? Jomlah kita tengok resepi yang sangat mudah ini.

BAHAN-BAHAN:

- Nasi

- 3-5 ulas bawang putih (nak lebihkan pun boleh)

- sayur sawi (boleh tambahkan sayur-sayuran lain kegemaran anda, terpulang pada citarasa anda)

- halia

- 3 biji telur

- garam (secukup rasa)

- 2-3 cili padi (bergantung kepada tahap kepedasan yang anda suka)

- minyak 

- serunding daging

CARA-CARA:

1) Panaskan sedikit minyak masak

2) masukkan bawang putih dan goreng sehingga naik bau

3) masukkan cili padi 

4) masukkan sayur 

5) masukkan telur dan biarkan seketika

6) kemudian, masukkan nasi

7) Selepas itu, masukkan garam secukup rasa. Gaulkan sebati

8) Angkat. Sebelum dihidang, taburkan atau letakkanlah serunding daging tu. 

Haa... dah siap nasi goreng serunding daging. 

Nasi Goreng Serunding Daging

Selamat mencuba. 

Masaklah dengan penuh kasih sayang.

Terima kasih kerana sudi baca entri ini.

Sup Ikan Tenggiri NOXXA

Assalamualaikum

Dalam entri resepi yang lepas, saya dah kongsikan resepi ikan bakar NOXXA. Haa... kali ni saya nak kongsikan resepi mudah Sup ikan Tenggiri Noxxa pula.

Memasak menjadi lebih mudah dan jimat masa dengan menggunakan PERIUK TEKANAN MULTIFUNGSI ELEKTRIK NOXXA. Haa... yang paling 'best' bila bab nak basuh periuk. Senang tau nak basuh inner periuk Noxxa. Masaklah apa pun guna periuk noxxa, mudah je nak cuci.

Oklah, jom kita tengok apakah resepinya.......

SUP IKAN TENGGIRI NOXXA

Bahan-bahan:

- Ikan tenggiri (4-5 potong)
- lada hitam (ditumbuk)*
- ikan bilis (ditumbuk)*
- kunyit (ditumbuk)*
- halia (ditumbuk)*
- bawang merah (ditumbuk)*
- bawang putih (ditumbuk)*
- 1 batang serai (diketuk)
- sup bunjut
- garam (secukup rasa)
- air (secukupnya)

* bahan-bahan yg ditumbuk tu kalau anda nak kisar pun boleh

Cara-cara:

1) lada hitam, ikan bilis, kunyit, halia, bawang merah dan bawang putih ditumbuk. (nak kisar / blend pun boleh juga)
2) serai diketuk
3) masukkan semua bahan yang ditumbuk termasuk ikan, serai, sup bunjut, garam dan air ke dalam inner.
4) tutup tudung periuk. kemudian laraskan tombol ke titik pressure, tekan HP (HIGH PRESSURE), setkan 7 minit, lepas tu tekan ON (butang on/off yang berwarna merah tu)

Haa... kalau masak sup apa pun, bila dah habis masa tu, sebolehnya tunggu dulu sebelum release kan wap tu.

Selamat mencuba.

Terima kasih kerana baca entri ni.

Ikan Bakar Noxxa

Assalamualaikum.

Entri kali ni, saya nak berkongsi resepi mudah ikan bakar. Ikan bakar ni dimasak dengan PERIUK TEKANAN MULTIFUNGSI ELEKTRIK NOXXA. Cepat dan mudah.

Jomlah kita tengok apakah bahan-bahannya.

IKAN BAKAR NOXXA

Bahan-bahan:

- 3 ekor ikan cencaru (jumlah dan jenis ikan terpulang pada anda)
- 1 biji bawang besar (dihiris)
- 4-5 ulas bawang putih (dihiris)
- halia (dihiris)
- 4-5 helai daun bay
- serbuk kunyit
- garam (secukup rasa)

Cara-cara:

1) Perapkan ikan cencaru dengan serbuk kunyit dan garam secukup rasa
2) Masukkan ikan ke dalam inner periuk Noxxa
3) Taburkan bawang besar, bawang putih, halia dan daun bay di atas ikan.
4) Tutup periuk noxxa, halakan tombol ke pressure, tekan HP, setkan 7 minit, kemudian tekan ON.

Tadaa... inilah hasilnya.

Semoga perkongsian ini bermanfaat untuk pengguna periuk NOXXA.

SELAMAT MENCUBA

TERIMA KASIH KERANA SUDI BACA ENTRI INI.

Pizza homemade dengan Periuk Noxxa

Assalamualaikum

Salam Ramadhan.

Agak lama juga saya tak update entri resepi ni. Ok, untuk entri resepi kali ni, saya nak berkongsi resepi pizza homemade dengan menggunakan PERIUK TEKANAN MULTIFUNGSI ELEKTRIK NOXXA.

Haa... saya bukanlah seorang pakar buat pizza. Saya belum pernah buat pizza sendiri. Inilah kali pertama saya membuat pizza homemade. Dan percubaan kali pertama saya membuat pizza dengan menggunakan PERIUK TEKANAN MULTIFUNGSI ELEKTRIK NOXXA / ELECTRIC MULTIFUNCTION PRESSURE COOKER. Walaupun kali pertama membuatnya, hasilnya tidak mengecewakan. Yang paling seronok dan mengujakan saya, bila Lala dan Asyraf sangat sukakannya.

Saya rujuk beberapa blog tentang cara nak buat pizza homemade dengan menggunakan periuk Noxxa ni. Terima kasih kepada blogger-blogger yang telah kongsikan resepi dan cara-cara nak buat pizza menggunakan periuk Noxxa ni. Sangat-sangat membantu saya yang masih baru dengan periuk ni.

Dengan menggunakan periuk tekanan multifungsi elektik Noxxa ni, aktiviti memasak menjadi lebih mudah, jimat masa dan sangat menyeronokkan.

Ok, jomlah kita tengok resepi dan cara-caranya.

Pizza Homemade dengan PERIUK NOXXA

Bahan-bahan doh:

- 3 cawan tepung gandum
- 2 sudu besar mauripan
- 2 sudu besar marjerin (saya guna PLANTA)
- 2 sudu kecil garam
- lebih kurang 1 1/3 cawan air

Bahan-bahan topping:

- Tomato puri
- Bawang besar (dihiris)
- Carrot (diparut)
- Tomato (dihiris)
- Campuran keju mozzarella, cheddar dan parmesan (diparut)


Cara-cara buat doh:

1) gaul semua bahan. (Masukkan air sedikit demi sedikit. Agak-agak dah boleh gaul semua bahan tu dah kira boleh lah tu.)
2) rehatkan selama 30 minit
3) selepas itu, bahagikan doh, masukkan doh dalam inner dan kemudian ratakan doh dalam inner periuk tu.

***bahan-bahan untuk doh ni, saya dapat hasilkan 3 keping pizza. doh tu saya bahagikan 3 bahagian. Sebab kalau bahagi 2, nampak macam tebal pula. Masa bahagikan doh tu, saya agak-agak je, jadi pizza yg ke-3 tu agak kecil sikit.

Topping:

1) sapukan tomato puri dan taburkan bahan-bahan topping yang lain.

(Jika suka, Sebelum sapukan tomato puri tu, anda boleh letakkan sedikit garam untuk perasa. Tapi saya tak letak pun.
***Boleh juga nak taburkan oregano untuk rasa dan aroma yang lebih memikat. Tapi saya tak letak pun, sebab tak ada kat dapur saya masa tu...
Bahan-bahan untuk topping mengikut cita rasa masing-masing)

Selepas itu, halakan knob atau tombol ke steam, tekan butang STEAM, 7 minit, kemudian tekan butang merah ON/OFF.

Psstt... psst... jangan terkejut! nanti ada bunyi tau.... bunyi... tit...tit...tit....
(kalau drysteam dengan periuk noxxa ni, ada bunyi tit..tit.. tu. Jadi, abaikan je bunyi tu)
Tapi bila Lala dan Asyraf dengar bunyi tu,...amboi! Seronok betul mereka berdua ni, mereka siap menyanyi lagi....

Haa.... tarrraaaaaaa.... dah siap pun pizza homemade ni.

Bila nak keluarkan pizza ni dari periuk NOXXA, saya gunakan dua sudip di kiri dan kanan.

Senang, mudah dan cepat guna periuk NOXXA.

Selamat mencuba. 

Buat homemade pasta dengan lebihan doh kulit karipap

Alamak! Doh kulit karipap ada lebih la. Inti karipap dah habis. Tak pe. Jangan risau. Anda takkan membazir. Doh kulit karipap yang lebih tu boleh dijadikan satu menu lain yang sangat sedap. Hah... menu apa?
 Je... jeng...... jennggggggggg!!!!!!!!!

           Taarrrrrrraaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!

HOMEMADE PASTA CITARASA uMMiey aLa

HOMEMADE PASTA CITARASA uMMiey aLa

Haaa... nampak sedap, kan? Nak tahu resepinya? Jomlah kita tengok bahan-bahan dan cara memasaknya. Sebelum itu, jika anda nak tahu cara buat kulit karipap, anda boleh klik di sini, CARA-CARA BUAT KULIT KARIPAP.

Anda dah tengok cara-cara buat kulit karipap? Ok, sekarang jom kita tengok bagaimana doh kulit karipap tu dijadikan pasta.

Cara-cara doh kulit karipap dijadikan PASTA:

1) Canaikan doh kulit karipap tu sehingga nipis, kemudian potong panjang-panjang. Saya guna pisau plastik yang wat potong kek tu je. Tapi, sebenarnya terpulang pada anda nak canai senipis mana pun yang suka.

2) Kemudian, panaskan air dalam periuk. Selepas air mendidih, bolehlah masukkan doh yang sudah dipotong panjang-panjang tadi. Bila nampak dah timbul tu, bolehlah di angkat dan ditoskan.

(Haa... beginilah rupanya selepas direbus dan ditoskan - seperti gambar di bawah)

Lepas tu, sejukkan. Dan kemudian, gaulkan dengan sedikit minyak zaitun dan lepas tu kita ketepikan sekejap. Haa... lepas tu....Jom, kita tengok bahan-bahan dan cara nak buat sosnya pula.

Bahan-bahan:

- minyak zaitun
- isi ayam
- bawang besar (dihiris halus)
- bawang putih (dicincang halus)
- lada benggala merah & hijau/ capsicum (dipotong kecil)
-serai
-daun limau purut
- tomato (dipotong kecil)
- carrot (dipotong dadu)
- tomato puri
- sos cili
- serbuk lada hitam
- cili padi (jika suka pedas)*
- garam (secukup rasa)
- gula (secukup rasa)

- pasta (doh kulit karipap yang telah direbus dan ditoskan, bila sejuk gaulkan dengan minyak zaitun)

- daun ketumbar (untuk hiasan)

Cara-cara:

1) Panaskan minyak zaitun dengan api sederhana
2) Masukkan bawang besar dan bawang putih dan lepas tu serai. Goreng sehingga naik bau.
3) Kemudian, masukkan isi ayam. (terpulang pada anda sekiranya nak guna daging kisar/ udang/ sotong)
4) Selepas itu, masukkan capsicum merah & hijau dan cili padi.
5) Kemudian, masukkan tomato puri dan sos cili. Kacau sebentar.
6) Masukkan carrot, tomato dan daun limau purut . Kacau.
7) Lepas tu, masukkan pasta (doh kulit karipap). Kacau sebati.
8) Masukkan garam dan gula secukup rasa
9) Akhir sekali, masukkan serbuk lada hitam. Kacau sebati. Lepas tu, tutupkan api. Sedia untuk dihidang. Bolehlah dihias dengan daun ketumbar.

....Selamat mencuba....

Masaklah dengan penuh kasih sayang.

___________________________________________

=====================================

_____________________________________________

karipap berinti kentang dan carrot

Assalamualaikum.
Hai....semua. Haa... entri resepi kali ini uMMiey nak kongsi resepi karipap. Karipap ni antara kuih kegemaran Lala dan Asyraf juga.

Haa......Jomlah kita tengok resepinya!

Bahan-bahan INTI KARIPAP:

- 3 biji kentang (dipotong dadu dan direbus sebentar)
- 1 batang carrot (diparut)*
- 1 biji bawang besar (dihiris halus)
- 3-4 biji bawang putih (dicincang halus)
- 1 batang serai
- kulit kayu manis*
- bunga lawang*
- bunga cengkih*
- buah pelaga*
- 2 sudu serbuk kari
- daun limau purut*
- Minyak masak (untuk menumis)
- garam dan gula (secukup rasa)

(Yang bertanda * ni maksudnya pilihan, terpulang kepada anda, samaada anda nak atau tak nak masukkan bahan tersebut dalam membuat inti karipap)

Cara-cara buat inti karipap (inti kentang dan carrot):

1) Rebuskan kentang yang telah dipotong dadu sebentar sahaja dan kemudian toskan. Ketepikan sekejap.

2) Panaskan minyak masak dalam kuali.

3) Masukkan kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga. Goreng sebentar dan kemudian keluarkan daripada kuali. (Kita cuma nak ambil rasa dan bau sahaja).

4) Kemudian, masukkan bawang putih dan bawang besar dan tumis sehingga naik bau.

5) Masukkan serai, tumis sekejap.

6) Masukkan serbuk kari.

7) Setelah naik bau, masukkan kentang yang telah direbus terlebih awal tu. Gaul sebati.

8) Setelah itu, masukkan carrot.

9) Kemudian, masukkan daun limau purut.

10) Akhir sekali, masukkan garam dan gula secukup rasa.

11) Dah siap. Sejukkan.



Haa.... bahan-bahan dan cara nak buat kulit karipap ni pula uMMiey rujuk di blog Cik Matahariku, cikmatahariku.blogspot.com . Terima kasih kepada Cik Matahari kerana berkongsi resepi karipap dan petua-petua yang sangat bermanfaat. Haa... jomlah kita tengok apakah bahan-bahan dan cara-cara untuk membuat kulit karipap ni.

Bahan-bahan KULIT KARIPAP:

- 500g Tepung gandum
- 2 senduk Mentega (panaskan untuk dicairkan)
- Air yang telah dilarutkan dengan garam

*(sukatan air bergantung kepada doh yang akan diuli)



Cara-cara buat KULIT KARIPAP:

1) Masukkan tepung gandum ke dalam bekas.

2) Kemudian, masukkan mentega yang yang telah dicairkan itu ketika masih panas lagi ke dalam tepung gandum. Kacau adunan dengan sudip terlebih dahulu kerana mentega cair tu masih panas. Setelah agak sejuk, adunan tadi bolehlah diuli dengan tangan.

3) Selepas itu, masukkan air yang telah dilarutkan dengan garam sedikit demi sedikit sambil menguli adunan. Teruskan menguli sehingga adunan tidak melekit lagi di tangan. Setelah itu, biarkan seketika.

4) Uli sekali lagi. Kemudian, bulat-bulatkan doh. Setelah itu, canaikan doh untuk masukkan inti.

5) Terpulang pada anda sama ada mahu buat kelim sendiri atau menggunakan acuan.

Selepas dah siap masukkan inti, bolehlah digoreng. Menurut Cik Matahariku, antara petua untuk memastikan karipap yang digoreng rangup adalah menggunakan minyak yang banyak ketika menggoreng. Selain daripada itu, karipap yang digoreng dalam kuali itu haruslah sentiasa dibalik-balikkan dan gunakanlah api sederhana. Jika guna api yang terlalu besar, kulit karipap hanya masak di luar sahaja dan kulit di bahagian dalamnya menjadi liat. Jadi, biarkan karipap digoreng lama sedikit dengan api sederhana agar kulit karipap di bahagian dalam juga masak.

Haa....Ternyata petua itu memang benar.

Pssst...pssst... Lepas siap masukkan inti karipap... alamak! Inti dah habis tapi doh kulit karipap masih ada. Haa.... jangan risau. Nak tau tak? Anda boleh jadikan satu menu lain yang sedap dengan lebihan doh kulit karipap tu.....
Je... je.... jenggggggghhhhh!!!!!!!!!!!

Taarrrrrrraaaaaaaa.....HOMEMADE PASTA!

Haaa... anda boleh buat homemade pasta! Nak tau tak macam mana?
Klik di sini HOMEMADE PASTA CITARASA uMMiey aLa

Selamat mencuba ye.

Masaklah dengan penuh kasih sayang. 

Terima kasih sudi baca entri ini. 

kek butter coklat kukus tanpa telur

Hai,... kali ni uMMiey nak share resepi kek mudah dan sedap tanpa telur. Beberapa hari yang lalu, Lala dan Asyraf minta uMMiey buatkan kek. Hmmmm... telur tak ada pula. Jadi, uMMiey google la beberapa blog yang berkongsi resepi kek tanpa telur. Ada beberapa blog yang uMMiey intai. Terima kasih banyak-banyak ye kepada yang share resepi.

uMMiey mengolah daripada resepi-resepi yang diintai berdasarkan bahan-bahan yang ada di dapur. Jadi, jomlah kita tengok apakah resepinya....

KEK BUTTER COKLAT KUKUS TANPA TELUR

BAHAN-BAHAN:

250g butter
1/2 cawan gula
1 tin susu cair
1/2 cawan susu pekat
1 sudu kecil esen vanila
2 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil baking soda
2 sudu besar serbuk koko

CARA-CARA:

1) Ayak tepung gandum bersama baking powder dan baking soda. Ketepikan seketika.
2) Butter, gula dan susu cair dimasukkan ke dalam blender. Kisar. Lepas tu, masukkan susu pekat dan esen vanila, kisar seketika.
Lepas tu, masukkan bahan yang telah dikisar tadi ke dalam tepung gandum yang telah di ayak tadi. Gaul sebati.
3) Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Masukkan serbuk koko ke dalam salah satu bahagian tu. Gaul sebati.
4) Masukkan kedua-dua bahagian adunan ke dalam loyang secara berselang-seli.
5) Kukus selama 1 jam atau sehingga masak.

.....Masaklah dengan penuh kasih sayang ye....

Selamat mencuba.

Terima kasih kerana sudi baca entri ini.

Resepi bahagia

Assalamualaikum....

Pssst... pssst... meh.. meh....
uMMiey nak share resepi ni.
Hah! Resepi? Masak apa kali ini?
Haa..... nak tau resepi apa?
Jom kita tengok

Je ... je... jenggg....

Haa... dah baca tak resepinya?
masaklah dengan penuh kasih sayang ye.

Tata...
Terima kasih sudi baca entri ini.

******************************************
Lukisan minda terjemahan bicara hati
***uMMiey aLa***

Yang baik jadikan teladan
Yang buruk jadikan sempadan

******************************************

Kek Oren kukus

Assalamualaikum.

Hai, masih tercari-cari menu petang? Apa kata jom cuba resepi kek cawan oren kukus ni. Beberapa hari yang lalu, uMMiey buatkan kek cawan mini oren kukus ni untuk keluarga. Alhamdulillah. Mereka suka. Terutamanya Lala dan Asyraf. Resepi ini uMMiey rujuk daripada beberapa blog dan mengolahnya sedikit.

Jom kita lihat apakah bahan-bahannya.

Kek Oren Kukus (Cupcake)

Bahan-bahan:
2 Cawan tepung gandum
1 sudu teh baking soda
1 sudu teh baking powder
2 biji telur
1/2 cawan gula
2 sudu besar perisa oren Sunquick
1 cawan susu cair
2-5 sudu besar susu pekat
1 cawan minyak

Cara-cara
1) Didihkan air dalam periuk pengukus
2) Ayak tepung bersama baking soda dan baking powder
3) Selepas itu, susu pekat dilarutkan terlebih dahulu bersama susu cair dan perisa Oren Sunquick, setelah larut masukkan minyak pula.
4) Dalam bekas lain, pukul telur sehingga kembang. Masukkan gula dan pukul sekali lagi sehingga kembang.
5) Setelah itu, masukkan telur dan gula yang telah dipukul kembang tadi ke dalam campuran susu dan minyak. Masukkan pula tepung yang telah diayak. Gaul sebati.
6) Kemudian, masukkan adunan tadi ke dalam acuan / acuan cawan kertas.
7) Kukus selama 15-20 minit atau sehingga masak.

Selamat mencuba ye. Masaklah dengan penuh kasih sayang.

****************************************

Lukisan minda terjemahan bicara hati

*** uMMiey aLa ***

Yang baik jadikan teladan

Yang buruk jadikan sempadan

Kek kurma kukus

Kek Kurma Kukus

Assalamualaikum.

Dalam entri resepi kali ini uMMiey nak berkongsi resepi Kek Kurma Kukus. Bahan dalam kek ini menggunakan salah satu makanan sunnah iaitu kurma. Kurma banyak khasiatnya.

uMMiey telah cuba resepi ini pada minggu lepas. Alhamdulillah. Rasa sedap juga.
Komen daripada Ala (Asyraf dan LaLa)....
Asyraf,"..dap, dap". ...
LaLa,"....sedap, umi".

Haa.... Nak tahu betul sedap ke tidak ... Cubalah resepi ini. Jomlah kita tengok apakah bahan-bahannya.

Bahan-bahan:
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking soda
1 sudu teh baking powder
5-7 kurma (dibuang biji dan dipotong kecil)
1/2 cawan gula (boleh dikurangkan lagi, terpulang pada anda)
4 biji telur ( tapi uMMiey guna sebiji je sebab dalam peti cuma ada sebiji sahaja.... Uhuk...huk..huk)
1 cawan minyak / mentega (uMMiey guna minyak )
1/2 cawan santan*
1/2 cawan air masak*

(*kalau tak nak guna santan boleh digantikan dengan 1 cawan susu cair. Air masak tak payah masuklah kalau nak guna susu cair)

Cara-cara:
1) Didihkan air dalam periuk pengukus.
2) Ayak tepung bersama baking soda dan baking powder
3) Masukkan kurma yang telah dibuang biji dan dipotong kecil-kecil ke dalam bekas berisi tepung yang telah di ayak tadi.
4) dalam bekas lain, pukul telur sehingga kembang. Kemudian, masukkan gula dan pukul sekali lagi sehingga kembang.
5) Selepas itu, masukkan telur dan gula yang telah dipukul kembang tadi ke dalam adunan tepung. Masukkan santan, air dan minyak. Gaul sebati.
6) Kemudian, masukkan adunan ke dalam loyang yang telah disapukan dengan mentega atau minyak.
7) Kukus selama 45 minit hingga 1 jam atau sehingga masak.

Selamat mencuba resepi ini.

Masaklah dengan penuh kasih sayang.

****************************************

**Lukisan minda terjemahan bicara hati**

***uMMiey ala***

Yang baik jadikan teladan

Yang buruk jadikan sempadan

RELATED POST

Kek Oren kukus

homemade aiskrim pisang

Hai,

uMMiey adalah penggemar tegar aiskrim. Hati uMMiey bisa sejuk jika dipujuk dengan aiskrim. Huk.... huk..... Uhuk.... Chewah!

haa.... Sebenarnya uMMiey nak berkongsi resepi mudah aiskrim yang uMMiey dah buat untuk anak-anak dan sudah tentunya untuk uMMiey sendirilah.

Bahan-bahannya senang saja.

Bahan-bahan:
Pisang
Susu Segar
Susu pekat manis

*(Sukatan terpulang pada anda mengikut citarasa masing-masing)

Cara-cara:
1) Kisarkan semua bahan di atas dengan pengisar
2) masukkan dalam acuan
3) masukkan dalam peti sejuk untuk dibekukan

** kalau nak tekstur aiskrim lagi halus setelah aiskrim beku sedikit, kisarlah lagi dan masukkan dalam acuan semula**

(tapi uMMiey tak sempat nak kisar semula pun, sekali beku je dah '....ngap' dulu. Hik...hik..... )

Tapi gambar sempat 'snap'. Tarrraaaaaa................

**Lukisan minda terjemahan bicara hati**

***uMMiey ala***

Yang baik jadikan teladan

Yang buruk jadikan sempadan