Entri kali ini saya nak berkongsi resepi bubur pula. Bubur apa?
Tarraaa......
BUBUR PULUT HITAM NOXXA
Haa.... Bubur pulut hitam ni saya masak menggunakan PERIUK TEKANAN MULTIFUNGSI ELEKTRIK NOXXA.
Jomlah kita tengok apakah resepinya...
Bahan-bahan:
- 2 cawan beras pulut
- 5 cawan air
- 3 cawan air masak
- 1 atau 2 helai daun pandan
- 400 ml santan
- 2 keping nise / gula melaka
- sedikit garam
Ok. Lepas dah sediakan bahan-bahan tu, jom tengok cara-cara nak masak pula.
Cara-cara:
1) Rendamkan beras pulut hitam selama 30 minit dan toskan
2) Masukkan beras pulut hitam, 5 cawan air dan daun pandan ke dalam inner
3) tutupkan periuk, laraskan tombol ke titik pressure, tekan HP, setkan 35 minit
4) lepas dah habis masa, tunggu dulu, kemudian barulah release wap. Nak release kan wap tu laraskan tombol ke titik steam. Lepas tu, tekan OFF (butang merah)
5) buka tudung periuk, lepas tu masukkan santan, nise, sedikit garam dan 3 cawan air masak. ( sebenarnya kuantiti air ni terpulang pada citarasa anda...suka kuah pekat ke cair ke, bolehlah kurangkan atau lebihkan air tu ye)
6) lepas tu, tekan stir fry, stir fry sekejap, tekan OFF.
Haa... inilah 'nise'. Di Kelantan dipanggil 'nise'. Nise ni diperbuat daripada nira.
Terima kasih kerana sudi baca entri ini.
Selamat mencuba.
No comments:
Post a Comment